Салат к Новогоднему столу «Сытый боцман» По опыту знаю что гости будут довольны!!!

Ингридиенты:

• Малосольная красная рыба – 150 гр.
• Кальмары – 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Пармезан – 60 гр.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Вначале кальмары. Заливаю их кипятком, затем сразу перекладываю в ледяную воду и очищаю от пленок и внутренностей.
2. Варю в подсоленной воде 1,5 — 2 минуты. И нарезаю соломкой.
3. Так же нарезаю красную рыбу. Натираю на терке сыр и яйца.
4. Нижним слоем выкладываю рыбу.
5. Затем немного майонеза и яйца. Придавливаю немного ложкой.
6. Теперь слой кальмаров. Я предварительно их перемешала с ложкой майонеза.
7. Сверху выкладываю натертый сыр и красную икру. Снимаю сервировочное кольцо и ставлю салат на стол!

Много такого салата не готовлю. Он очень сытный. И очень вкусный! Рекомендую приготовить на новогодний стол!